Cara Membuat Onde onde Isi Kacang Hijau Enak

Cara Membuat Onde onde Isi Kacang Hijau Enak – Bentuknya yang bulat, Mungil, dan di kelilingi dengan biji wijen. Ya benar sekali kue onde-onde adalah jenis kue harus terus kita lestarikan dan jaga agar jangan sampai hilang khas nya. Siapa sih yang tidak kenal dengan onde-onde salah satu kue jajanan yang banyak di sukai anak-anak. Seiring berjalannya waktu, semakin kesini banyak sekali macam dan variasi kue onde-onde pecah, onde-onde ceplos, onde-onde Ketawa, onde-onde mini, dan juga onde-onde isi kacang hijau. Di setiap macam kue onde-onde mempunyai bahan yang sama Cuma dari cara membuatnya saja yang berbeda. . Banyak sekali di pinggiran jalan yang menjual kue onde-onde bersama kue yang lainnya, begitu pun dengan harganya juga murah dan bisa di jangkau oleh semua kalangan masyarakat indonesia. Kalian mungkin sering mencoba makanan ini, tetapi belum tau cara pembuatannya, tak ada salahnya jika kalian mencoba membuatnya di rumah anda dengan resep yang akan kami sajikan, anda bisa menyajikannya untuk keluarga anda bersama dengan segelas teh manis hangat. Untuk prosesnya ikuti cara-cara di bawah ini.

Resep onde-onde isi kacang hijau enak
Bahan-bahan :

• Tepung beras 40 gram
• Tepung beras 250 gram
• Vanila bubuk ¼ sendok kecil
• Garam ½ sendok teh
• Santan kental 200 ml
• Gula pasir putih 135 gram
• Air matang sesuaikan
• Wijen secukupnya

Bahan isi :

• Kacang hijau 130 gram
• Garam dapur ¼ sendok kecil
• Gula pasir putih 50 gram
• Vanila bubuk 1/8 sendok teh

Cara membuat :

1. Membuat bahan isi : Setelah kacang hijau di kupas kulitnya, kemudian anda rendam kacang hijau di dalam air yang bersih selama 4 jam. Sediakan panci yang kecil lalu kacang hijau anda rebus hingga matang dan lunak, angkat tiriskan
2. Sambil anda aduk masukan garam, vanila, gula pasir aduk rata. Tambahkan air perlahan-lahan sambil anda aduk, setelah terlihat lembek air anda hentikan.
3. Membuat onde-onde : Sediakan wadah yang berukuran sedang, tambahkan tepung ketan, tepung beras, aduk kedua bahan tersebut hingga tercampur rata dan menyatu. Masukan gula pasir, garam, vanila, aduk kembali sampai bahannya tercampur.
4. Tambahkan santan secara perlahan kedalam adonan, aduk adonan sampai kalis jika di perlukan anda bisa menambahkan air matang kedalam adonannya. Diamkan adonan selama 60 menit
5. Ambil adonan secukupnya lalu anda bentuk bulatan-bulatan, dan masukan bahan isi kacang hijau, lalu tutup dan bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis
6. Masukan wijen ke piring kecil, lalu setiap bulatan onde nya anda gulingkan ke wijen sampai merata. Siapkan minyak dan wajan, lalu panaskan minyak dan goreng dengan api yang sedang, agar tidak muncrat anda masukan onde nya secara perlahan-lahan. Goreng sampai warna nya berubah kecoklatan.

Bagaimana resep tadi? Enak pokoknya apalagi anda yang belum nyoba, ajib rasanya! Anda juga bisa menggunakan bahan yang lain untuk bahan isinya sesuai dengan selera anda. Silahkan coba di rumah anda bersama keluarga anda, selamat mencoba dan semoga berhasil